Гастрономический тур на Байкал

Маршрут:
Иркутск – Листвянка – Кругобайкальская железная дорога – Иркутск – мини-круиз по Байкалу в бухту Песчаную – мини-круиз на солнечный остров Ольхон – Хобой – Иркутск

 

Даты заезда на 2016 год:
29 июня - 6 июля,
27 июля - 3 августа

 

Длительность тура:
9 дней / 8 ночей

1 день    
День 1 – Байкальское угощение в Листвянке!

Здравствуйте, будущие ценители байкальской кухни! Мы встречаем вас в аэропорту, забираем багаж, помогаем погрузить его в комфортабельный автомобиль – и вперед, в Листвянку!

 

Вместе с нашим гидом сначала заезжаем в музей деревянного зодчества «Тальцы». Вы посетите крепостную башню, бурятский улус, русскую деревню-малодворку, церковно-приходскую школу. Это не все экспонаты 18-20 вв. Здесь можно также отведать вкусных блинчиков в трактире или чайной.

 

В Листвянке остановка у легендарного Шаман-камня. Поездка на кресельном подъемнике – на обзорную площадку камень Черского, где все любуются Байкалом с высоты птичьего полета.

 

Обед будет приготовлен в ресторане Листвянки, который славится своими деликатесами из омуля, знатной Байкальской рыбки.

 

Далее посещение Байкальского музея – единственного в нашей стране. Самую интересную, необычную информацию о великом озере планеты узнаете вы здесь. А также посмотрите на плавающих в аквариумах представителей байкальской ихтиофауны. Омуль, хариус, щука, окунь, сиг, пресноводный тюлень «нерпа»! Более того, уникальное представление устроят для вас дружелюбные тюлени Тито и Дыма в одном из трех нерпинариев мира!

 

Вечером вы посетите другой отличный ресторан в столице Прибайкалья, сравните блюда местной кухни. Свободное время.

 

2 день    
День 2 – Обедая на «золотой пряжке Транссиба»

Ранний завтрак в ресторане гостиницы. Трансфер на пирс. Паромная переправа, посадка на экскурсионный поезд. Сегодня вы отправитесь на целый день в увлекательную экскурсию по Кругобайкальской железной дороге. Она проложена по самому берегу Байкала!

 

За уникальность и оригинальность конструкций, за красоту и изящество, за дороговизну строительства этот отрезок Транссиба получил название «золотой пряжки». Ещё его называют царской дорогой, на что тоже есть свои причины.

 

В самых красивых местах поезд сделает остановки, и вы сможете там прогуляться. «Царский» обед будет ждать вас у радушной хозяйки на станции Половинной. В одном из вагонов есть мини-кафе, где можно приобрести горячий чай, закуски, сладкое.

 

Прибытие в Иркутск около 22:00. Трансфер в гостиницу *** в центре города. Размещение в стандартных двухместных номерах. Ужин самостоятельно.

 

3 день    
День 3 – Под солнцем Байкальской Ривьеры :-)

Завтрак в ресторане гостиницы. Непродолжительный трансфер на пирс. Посадка на рейсовый теплоход, который доставит вас прямиком на солнечные пляжи Байкальской Ривьеры. Именно так называют бухту Песчаную.

 

По сине-зеленым волнам вы поплывете вдоль неповторимых по красоте мест. Добраться до них можно только по воде или пешком. В бухте Песчаной размещение в деревянном домике, в комфортабельном двухместном номере (с душем и туалетом).

 

Свободное время. Отдых. Во время ужина продолжится ваше знакомство с блюдами из байкальской рыбы. Рецепты – проверенные временем.

 

4 день    
День 4 – Релакс на Байкале

Завтрак в ресторане. Свободное время.

 

Можно понежиться на песке, покупаться в водах Байкала, прокатиться на водных лыжах, на вейкборде, на банане (за дополнительную плату).

 

Здесь песок чистый и белый, а из-за особого минерального состава грунта вода на солнце становится цвета лазури.

 

Каждый день от центра отдыха проводятся бесплатные экскурсии, вам надо будет только распланировать свой день. Обед и ужин в ресторане.

 

5 день    
День 5 – Пьянящая природа бухты Песчаной

Завтрак, обед и ужин в ресторане. Во всей Восточной Сибири только в бухте Песчаной среднегодовая температура воздуха достигает плюсовых отметок (+0,4°С).

 

Сегодня вы можете отправиться в небольшой треккинг. Например, на перевал Приморского хребта, по плантациям кедровых деревьев. Оттуда открывается панорамный вид на озеро.

 

Или же путь ваш будет пролегать к скале обозрения, откуда можно полюбоваться бухтой Бабушка, Академической и самим Байкалом. Когда-то здесь была стоянка древнего человека.

 

6 день    
День 6 – На Ольхон – остров рыбных деликатесов!

Завтрак в ресторане. Ваш утренний кофе на берегу Байкала! Свободное время. Обед в бухте Песчаной.

 

В 13:10 начнется ваш миникруиз до рыбацкого поселка Хужир на острове Ольхон. Там вас встретят на берегу и помогут разместиться в комфортабельном номере отеля. Это одно из лучших мест для отдыха на острове, отель расположен на самом берегу Байкала. Отдых.

 

Сегодня во время увлекательной экскурсии по Хужиру наш гид поведает вам историю этого острова – сакрального центра Байкала. Также вы увидите «визитную карточку» – скалу Шаманку, или по-другому – мыс Бурхан. Мраморный мыс до сих пор остается местом поклонения и проведения шаманских обрядов.

 

После экскурсии, вас ожидает ужин яствами бурятской кухни в одном из местных кафе Одним из блюд на сегодня будут, позы «буузы». Аппетитное мясо всегда было основой кухни кочевых народов как источник жизненной энергии.

 

7 день    
День 7 – Пикник на Хобое!

Завтрак в ресторане. Сегодня вас ждет самая удивительная и, возможно, самая красивая индивидуальная экскурсия на Ольхоне.

 

Целый день вы будете путешествовать по северной части острова. Водители провезут вас по труднопроходимым песчаным дорогам. Недалеко от мыса Хобой, самой северной точки Ольхона, машина остановится, а дальше вы пойдете пешком по гигантской покосившейся тектонической глыбе острова. Она отвесно обрывается на восток 200—300-метровыми скалами и полого спускается на запад в сторону Малого Моря. Помните, что здесь нельзя даже брать камни из земли, чтобы не навредить уникальной экосистеме.

 

Маршрут предполагает остановки также и в других живописных местах. Вы увидите пирамидальные скалы Три брата – по-бурятски Саган-Хушун, легендарный мыс Любви, очень красивую падь Узуры. Обед-пикник яствами байкальской кухни на поляне вблизи Хобоя.

 

Возвращение в отель. Свободное время, ужин самостоятельно.

 

8 день    
День 8 – Гастрономическое сафари по Тажеранам

Ваш завтрак на Ольхоне. Сегодня вы покидаете самый большой остров Байкала. Трансфер в Иркутск займет около 4-5 часов (на острове – УАЗ или легковой автомобиль, паром по Малому морю, далее – комфортабельный автомобиль).

 

Ваш путь по Тажеранским степям не будет утомительным. Во-первых, местные холмистые пейзажи радуют глаз. Во-вторых, будет одна «вкусная» остановка на обед в одном из придорожных кафе. Здесь, во время обеда вы продолжите знакомство с бурятской кухней. Если вы захотите, то устроим для вас дегустацию сибирско-белорусских блюд в белорусской деревне.

 

По желанию в Иркутске можно будет посетить Музей чая, поучаствовать в церемонии сибирского чаепития. По прибытии в Иркутск размещение в одном из лучших отелей, в комфортабельных двухместных номерах. Свободное время. Ужин самостоятельно, рекомендуем вам посетить ресторан с говорящим названием «Охотников», где знают толк в приготовлении «дикого» мяса. Поставщики – настоящие охотники. У вас будет возможность попробовать мясо сибирской косули.

 

9 день    
День 9 – Байкал, до новых вкусных встреч!

Питание: завтрак

Завтрак в ресторане отеля. Непродолжительный трансфер в аэропорт на комфортабельном автомобиле.

 

Уверены, что этот познавательный – как в экскурсионном, так и в гастрономическом плане – тур принес вам массу удовольствия. Помните, что его можно повторить! 

Доброй дороги домой!